コーラとガラナの違い 似ているけど全然違う!比較まとめ
シュワワちわ!
この記事は
- コーラとガラナ何が違うか知りたい人
向けの記事になります。
北海道ではメジャーなガラナ飲料ですがコーラとの違いを知っている人は少ないと思います。
元々ガラナはコーラに勝つために開発された飲料で味もどことなく似ていますが明らかな違いがあります。
なので今回はコーラとガラナの違いについて記事にしていこうと思います。
コーラとガラナの違い 似ているけど全然違う!比較まとめ
ガラナは北海道限定なので北海道でしか飲めないですがネットで注文もできるので飲んでみたい人は飲んでみると良いと思います。
コーラとは
コーラ(cola)とは、現在は炭酸飲料の1種である。ただし、コカ・コーラは当初、独自のシロップを水で希釈して提供しており、炭酸飲料ではなかった。コカ・コーラが炭酸飲料になったのは、提供時に誤って炭酸水で希釈したことが始まりだとされている。
そのまま飲むための飲料として出回っているコーラの主成分は水である。その水に、様々な成分を混ぜることによってコーラは作られている。
コーラ(Cola)という名称は当初コーラの実 (kola nuts) から抽出した、ほろ苦い味のコーラ・エキスを用いていたことに由来している。しかし、現在ではコーラの実は含まれていないのが一般的であり、コーラの実の代わりに様々な香料や調味料が用いられている。また、コーラの実にはカフェインが含有されており、カフェインを添加している製品も多く見られる。
なお、ザ コカ・コーラ カンパニー(コカ・コーラ社)のコカ・コーラ調味法が秘密になっていることは有名であるが、これはコカ・コーラ社が作った伝説である。実際には発明者であるペンバートン博士が複数の相手に対してレシピを販売している。
従って、初期のコカ・コーラの作成方法は秘密とは言えない。現在のコカ・コーラのレシピは公開されてはいないものの、成分分析は容易である[要出典]。他の多くのコーラも同様に成分分析は容易である。 現在は用いられていないが、初期のコカ・コーラにはコカが含まれていた。
コーラは昔はコーラの実から抽出したエキスを入れていたが今では甘味料等でその味を出しています。
ガラナとは
ガラナ飲料(ブラジルポルトガル語:Guaraná)とは、ガラナの実を利用した炭酸飲料である。
見た目はほぼ透明である。味は人により表現は異なるが、コーラよりドクターペッパーに似た少し薬のような味とも、ジンジャーエール(ショウガ飲料)に似た後味ともいわれる。なお、ガラナの実自体はあまり味はなく、やや苦味がある程度である。
ブラジルではコーラ類と並ぶ国民的なソフトドリンクで、現アンベブ(Ambev)社(旧アンタルチカ社「ガラナ・アンタルチカ」)、コカコーラ社(ブランド名「クアッチ」)など多数のメーカーで製造・販売されている。なお、ガラナ・アンタルチカは2002年よりサッカーブラジル代表(セレソンともいう)公式飲料となっている。また、一部は日本でも入手できる。
日本では1958年、アメリカのコカ・コーラに対抗するため、全国清涼飲料協同組合連合会が開発した。特にコカ・コーラの製造が他の都府県に比べ遅かった北海道では、コーラ飲料より一足先に普及した[2]。
全国をコカ・コーラ等大手飲料水メーカーが席巻し都府県の中小飲料メーカーが廃業する中でも、北海道では根強い人気を持ち、その名残として未だに中小メーカーや大手飲料メーカーが北海道限定品として販売している物が多い。
一方で関西・九州でのガラナ飲料の発展過程は、北海道・東日本のものとは違い、ノンアルコールビールとして広がりを見せたといわれる。南関東地区を中心に展開している喫茶店チェーン、「喫茶室ルノアール」でもガラナ(コアップガラナ)を飲むことが可能。また、小規模店舗(個人経営の店等)でも一部コアップガラナを中心に、ガラナを飲むことができる料理屋がある。
最近では、こどもびいるの様に見た目をビールに似せた子供向けガラナ飲料も登場。
またブラジル人の多く住む群馬県邑楽郡大泉町、神奈川県横浜市、静岡県浜松市などのブラジル人向けスーパーマーケットや食材店でも、ブラジル輸入のガラナ飲料(アンタルチカなど)が入手できる。 さらに最近では、コンビニエンスストアのセイコーマートがプライベートブランドのガラナ飲料を発売しており、それらは北海道以外でセイコーマートが進出している茨城県、埼玉県で入手することができる。
ガラナはガラナの実から抽出したエキスを利用し製造しています。
コーラとガラナの違い
一番の違いは甘味料やバニラなどで味付けしているのがコーラ、ガラナの実の抽出エキスで作っているのがガラナです。
その違いを詳しく説明していきたいと思います。
味の違い
コーラとガラナの味の違いは…
- 甘み
- 薬っぽい
- 苦み
この3つが大きなちがいだと思います。
1、甘み
コーラとガラナではガラナの方が強い甘みを感じます。
甘みが強いので味が濃いと認識されて北海道の寒い地域の味が濃い飲食物を好む地域性にハマってヒットしたのがガラナです。
ガラナを飲んだ時には強い甘みを感じるので甘いものが苦手な人は注意が必要です。
対してコーラはスッキリとした後味でガラナほどの強い甘みは感じません。
2、薬っぽい
ガラナとコーラを比較するとガラナの方が薬っぽい味がします。
この薬っぽさはガラナの実特有のもので少しクセのある味になっています。
ですがこの薬っぽいクセのある味が好みの人も多数いらっしゃるので良い意味でクセがあります。
3、苦み
コーラとガラナ共に苦み(えぐみ)を感じますがコーラの方が若干えぐみが強いです。
ガラナは前述したとおり強い甘みと薬っぽさで苦みをそこまで感じることはないです。
成分の違い
コカ・コーラ
- カロリー 100ml中45kcal
- タンパク質 100ml中0g
- 脂質 100ml中0g
- 炭水化物 100ml中11.3g
ガラナ
- カロリー 100ml中44kcal
- タンパク質 100ml中0g
- 脂質 100ml中0g
- 炭水化物 100ml中11g
なので栄養的な違いはほとんど見られないです。
色の違い
コーラは黒色をしていますがガラナは少し薄茶色がかった色をしております。
キリンガラナは黒っぽいですがコアップガラナではその特徴が良くわかります。
生まれた国、用途の違い
コーラはアメリカ生まれでガラナはブラジル生まれの飲料です。
もともとコーラは薬として製造されたのに対しガラナはもともと趣向品の一種で生まれも用途も全然違います。
まとめ
いかがでしたか?
今回はコーラとガラナの違い 似ているけど全然違う!比較まとめを記事にしました。
ガラナは北海道限定で内地の人にはあまりなじみがないかもしれませんがコーラと比較すると全然違うことがわかります。
興味のある方は是非コーラとガラナを買って比べてみると良いです。
今日はここまで!以上!